Pavo con setas y almendras

Esta carne se puede servir con arroz, fideos chinos o algún otro tipo de pasta larga.

Great

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Step 1

Picar la cebolla, cortar el pimiento en tiras y la setas en trozos de bocado (tercios, aproximadamente)

Step 2

Poner 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra en una sartén y pochar la cebolla con el pimiento y las setas

Step 3

Añadir las almendras

Step 4

Salar ligeramente (luego se salará más al añadir la soja)

Step 5

Taparlo y cocinar todo a fuego medio-alto, removiendo con frecuencia para que se cocine por todas partes.

Step 6

Cuando las verduras estén casi blandas del todo, añadir la carne y seguir cocinando todo junto, removiendo de vez en cuando.

Step 7

Cuando esté todo cocinado, mezclar en un vaso el agua caliente, la salsa de soja y la maizena y verter sobre las verduras y la carne.

Step 8

Llevar a ebullición para que espese la salsa y cocinar un par de minutos para que se integre todo bien con la salsa.

Step 9

Servir