Brocolis à la béchamel

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Faire fondre le beurre dans une petite casserole et y mélanger la farine. Aussitôt mélanger, mouiller avec le lait, saler, poivrer et remuer jusqu'à ébullition ; la sauce doit être assez épaisse, fortement crémeuse ; la laisser cuire tout doucement quelques minutes. Une fois qu'elle est prête, rajouter une petite cuillère de fromage blanc aux herbes.

Step 2

Faire cuire les brocolis vapeur.

Step 3

Mélanger les brocolis et la bechamelle et mettre dans un plat allant au four. Mettre du gruyère râper au dessus et enfourner jusqu'à ce que le gruyère sois fondu/ grillé