Mug cake cacao e vaniglia

Voglia di una merenda o di una colazione comfort e un po’ festiva ma poco tempo (o voglia) a disposizione? Queste “torte in tazza” fanno al caso vostro: basta mescolare gli ingredienti e cuocerle nel forno a microonde. Più semplice e veloce di così non si può!

Unbalanced

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Step 1

Procuratevi 2 tazze alte 9-10 cm e con il diametro del bordo superiore di 7-8 cm.

Step 2

Sgusciate l’uovo nella tazza e con una forchetta battetelo insieme allo zucchero e a un pizzico di sale.

Step 3

Amalgamate un po’ per volta la farina setacciata e poi il latte già miscelato a parte con l’olio.

Step 4

Continuando a mescolare, unite il cacao setacciato insieme al lievito e completate con un pizzico di cardamomo o di cannella.

Step 5

Inserite la tazza nel forno a microonde e cuocete alla massima potenza per 2 minuti. Lasciate intiepidire il dolce prima di gustarlo.

Step 6

Con una forchetta battete l’uovo nella tazza con lo zucchero e un pizzico di sale, la scorza di limone e un pizzico di vaniglia.

Step 7

A questo punto incorporate bene la farina setacciata e di seguito lo yogurt già miscelato con l’olio.

Step 8

Sempre mescolando amalgamate l’amido di mais precedentemente setacciato insieme al lievito.

Step 9

Cuocete la tazza nel microonde alla massima potenza per 2 minuti. Aspettate che si intiepidisca.