Gemüse-Wraps mit Kochererbsen

Great

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Step 1

Kichererbsen in ein Sieb abgießen, kalt abbrausen und abtropfen lassen. Mit Honig mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Step 2

Tomate in Würfel schneiden. Paprika abtropfen lassen und in Streifen schneiden.

Step 3

Salatblätter waschen, trocken schütteln und in feine Streifen schneiden. Rotkohl putzen und in feine Streifen schneiden oder hobeln.

Step 4

Die Tortillas einzeln in der Mikrowelle erhitzen. Mit Joghurtsauce bestreichen. Mit Salat, Kohl, Kichererbsen, Tomaten und Paprika belegen. Die Wraps fest einrollen, schräg halbieren und sofort servieren.