🥣 Rezept: Herzhafte Proteinklöße (Low Carb, High Protein)

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

1. Masse vorbereiten:

Step 2

Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermengen, bis ein formbarer, leicht klebriger Teig entsteht. Kurz 5–10 Minuten quellen lassen (wegen der Flohsamenschalen).

Step 3

2. Klöße formen:

Step 4

Mit angefeuchteten Händen 6 kleine Klöße formen.

Step 5

3. Wasser vorbereiten:

Step 6

Einen großen Topf mit Wasser aufkochen, dann die Hitze reduzieren – das Wasser soll nur sieden, nicht kochen!

Step 7

4. Klöße ziehen lassen:

Step 8

Die Klöße vorsichtig ins Wasser geben und ca. 12–15 Minuten ziehen lassen, bis sie an die Oberfläche steigen und fest sind.

Step 9

5. Abtropfen & servieren:

Step 10

Mit einer Schaumkelle herausnehmen, gut abtropfen lassen und servieren – z. B. mit einer Pilzrahmsoße, zu Gemüse oder pur mit etwas Olivenöl und Parmesan.