Panqueca de Crepioca

Name: Panqueca de Crepioca
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Cuisine: American, Latin American
Ingredients: 2 ovos; 4 colheres de sopa de goma de tapioca; 2 colheres de sopa de requeijão light; 1 pitada de sal; 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado (opcional); Molho de tomate; Queijo mussarela

2 steps

Prep:10minCook:10min

Massa de panqueca proteica à base de crepioca. Rendimento: 4 massas finas.

Updated at: Mon, 07 Jul 2025 21:39:06 GMT

Nutrition balance score

Unbalanced

Glycemic Index

High

Glycemic Load

Low

Nutrition per serving

Calories101.6 kcal (5%)

Total Fat5.1 g (7%)

Carbs8.2 g (3%)

Sugars0.6 g (1%)

Protein5.1 g (10%)

Sodium175 mg (9%)

Fiber0.1 g (0%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

4 servings

Massa

2ovos

4 colheres sopagoma de tapioca

2 colheres de soparequeijão light

1 pitadasal

1 colher de sopaqueijo parmesão ralado

opcional

Montagem

molho de tomate

queijo mussarela

Instructions

Step 1

Junte todos os ingredientes no liquidificador e bata até formar uma massa homogênea.

BlenderMix

ovos2

goma de tapioca4 colheres sopa

requeijão light2 colheres de sopa

sal1 pitada

queijo parmesão ralado1 colher de sopa

Step 2

Em uma panela, coloque um fio de óleo ou azeite e jogue uma porção da massa. Deixe que cozinhe até desgrudar da panela e depois vire para cozinhar do outro lado.