Gorditas de Nata

Name: Gorditas de Nata
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Cuisine: American, Latin American
Ingredients: 2 tzas Harina; 1/2 tza Azúcar; 150 gr Nata; 40 ml Leche; 20 gr Mantequilla; 1 cda Polvo de hornear; 1 cdta Vainilla

5 steps

Prep:35minCook:10min

Updated at: Wed, 09 Jul 2025 17:12:22 GMT

Nutrition balance score

Unbalanced

Glycemic Index

High

Glycemic Load

Moderate

Nutrition per serving

Calories148.8 kcal (7%)

Total Fat6.7 g (10%)

Carbs20.1 g (8%)

Sugars7.2 g (8%)

Protein1.8 g (4%)

Sodium100.9 mg (5%)

Fiber0.5 g (2%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

15 servings

2 tzasHarina

0.5 tzaAzúcar

150 grNata

40mlLeche

20 grMantequilla

1 cdaPolvo de hornear

1 cdtaVainilla

Instructions

Step 1

En un bowl cernir la harina con el polvo de hornear añadir el azúcar mezclar.

Step 2

Añadir la nata y la leche poco a poco mezclar hasta obtener una bola de masa, añadir la mantequilla amasar hasta quede lisa la masa, dejarla reposar la masa por 20 minutos tapada en un lugar caliente.

Step 3

Extender la masa que tenga un grosor de 2 centímetros y con un cortador redondo cortar las gorditas.

Step 4

Calentar el comal a fuego bajo cocer las gorditas por 5 minutos de cada lado hasta que tengan un color dorado por ambos lados.

Step 5

Servir las gorditas calientitas acompañadas de un café o chocolate caliente.