Sopa de Macarrão com Ovo, Salsicha e Cebolinha

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Aqueça a água: Em uma panela pequena, ferva as 2 xícaras de água com um pouco de sal (e o shoyu, se estiver usando).

Step 2

Cozinhe o macarrão: Quando a água estiver fervendo, adicione o macarrão e cozinhe por 2 a 3 minutos, ou até ele amolecer.

Step 3

Adicione o ovo: Com o macarrão ainda cozinhando, quebre o ovo diretamente na panela e mexa delicadamente para criar pedaços de ovo mexido na sopa. Cozinhe por mais 1 minuto.

Step 4

Coloque a salsicha: Corte a salsicha em rodelas e adicione à panela para que aqueça junto. Se quiser, pode dourar as rodelas antes em uma frigideira com um pouquinho de óleo para dar mais sabor.

Step 5

Finalização: Desligue o fogo, coloque em uma tigela e salpique cebolinha picada por cima.