Fasten-Kartoffelgemüsebrühe

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Step 1

Das Gemüse gut waschen, zerkleinern und mit dem Wasser zum Kochen bringen. Auf kleinster Flamme 30-45 Minuten leise kochen lassen. Nach 15 Minuten Kümmel hinzufügen, und die Suppe weiter ziehen lassen.

Step 2

Durchseihen und eventuell mit gehackter Petersilie, Meersalz oder Gemüsebrühe abschmecken. Weitere Würzmöglichkeiten sind Dill, Basilikum, Liebstöckel, Muskat, Majoran, Oregano ...