Cacio e pepe

Makkelijk, goedkoop en mega lekker! Dit is hoe de echt Cacio e peper gemaakt wordt!

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

1. Plet de peperkorrels of maal grof met de pepermolen. Toast op laag vuur voor een paar minuten

Step 2

2. Kook de pasta in niet te zout water al dente in ongeveer 7 minuten

Step 3

3. Rasp de Pecorino zo fijn mogelijk en bewaar voor later.

Step 4

4. Voeg water en olijfolie for aan de peperkorrels gevolgd door de pasta en pastawater, meng goed door.

Step 5

5. Zet het vuur uit, voeg nog wat pasta water toe en gooi er bijna alle Pecorino bij. Roer door en voeg indien nodig meer pasta water toe voor de saus.

↑Support creators by visiting their site 😊