Schokokuchen

Ein köstlicher Schokoladenkuchen für Naschkatzen. Dieser reichhaltige Kuchen kombiniert zartschmelzende Kuvertüre mit einer luftigen Eiweiß-Zucker-Mischung.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Kuvertüre mit der Butter schmelzen.

Step 2

Eigelb mit der Hälfte des Zuckers schaumig rühren.

Step 3

Eiweiß mit den restlichen 100g Zucker steif schlagen.

Step 4

Die Kuvertüre und die Butter (nicht zu heiß) unter die geschlagene Eigelb-Zucker-Masse rühren.

Step 5

Das Mehl sieben und ebenfalls dazugeben.

Step 6

Das steife Eiweiß vorsichtig unter die Masse heben bis es gleichmäßig verteilt ist.

Step 7

Die Masse in eine gebutterte Form füllen und bei 180 °C Umluft 30-40 Min. backen.