Torte „Damskie palchiki“

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Wasser und Butter in einen Topf geben und erhitzen.

Step 2

Sobald die Mischung aufkocht, das Mehl auf einmal hinzufügen und sehr schnell umrühren, bis sich ein glatter Teigklumpen bildet.

Step 3

Den Topf vom Herd nehmen und den Teig abkühlen lassen.

Step 4

Die Eier nacheinander unterrühren. Jedes Ei vollständig einarbeiten, bevor das nächste hinzugefügt wird.

Step 5

Der fertige Teig soll eine Konsistenz haben, die etwas dicker ist als Schmand.

Step 6

Ein Backblech mit Backpapier belegen und einfetten.

Step 7

Den Teig in Form von kleinen Würstchen auf das Backblech geben. Das kann mit einem Spritzbeutel, einer Spritze oder vorsichtig mit den Händen erfolgen. Die Form erinnert an Finger.

Step 8

Die Teigstangen im Backofen backen, bis sie goldgelb sind.

Step 9

Die gebackenen Stangen vollständig abkühlen lassen.

Step 10

Schmand und Zucker glatt verrühren.

Step 11

Die abgekühlten Teigstangen in die Creme eintauchen.

Step 12

Auf einer Platte schichtweise auslegen, dabei jede Schicht abwechselnd in unterschiedliche Richtungen legen.

Step 13

Die Torte oben mit Kakao bestreuen oder mit geriebener Schokolade verzieren.

Step 14

Die fertige Torte in den Kühlschrank stellen und am besten über Nacht durchziehen lassen.