By Oliver Kutza
Shrimp Nudeln
6 steps
Prep:10minCook:25min
Tomaten Garnelen Pasta
Updated at: Mon, 18 Aug 2025 14:47:45 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
52
Low
Glycemic Load
71
High
Nutrition per serving
Calories1462.7 kcal (73%)
Total Fat81.4 g (116%)
Carbs137.2 g (53%)
Sugars10.6 g (12%)
Protein45.4 g (91%)
Sodium898.5 mg (45%)
Fiber9.3 g (33%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
2 servings
Instructions
Step 1
Zwiebel fein schneiden und Knoblauch pressen.
Step 2
Shrimps auftauen und abtropfen lassen.
Step 3
Nudeln zur gewünschten Konsistenz in leicht gesalzenem Wasser kochen.
Step 4
Zwiebeln in einer Pfanne mit Öl und der Hälfte der Butter auf mittlerer bis starker Hitze anschwitzen. Nach 5 Minuten die Schrimps hinzugeben. Sobald diese etwas durch sind, den Knoblauch mit hinzufügen und für 3 Minuten unter gelegentlichem Rühren anbraten.
Step 5
Den Rest der Butter, Petersilie, Tomatenmark und Gewürze hinzugeben. Umrühren und für 3 Minuten weiter braten.
Step 6
Tomaten passiert und Nudelwasser hinzugeben und aufkochen. Anschließend Sahne hinzugeben und verrühren. Alles auf mittlerer Hitze einkochen lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht wurde. Bei Bedarf mit Chiliflocken abschmecken. Abschließend die Nudeln einrühren und servieren.
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