Polpette

Polpette versatili fatte con carne o pesce, ortaggi, cereali o amidi. Perfette per essere creative, si possono friggere, cuocere al forno o in friggitrice ad aria.

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Step 1

Impastare tutti gli ingredienti a mano o nel frullatore.

Step 2

Formare delle polpette della dimensione desiderata.

Step 3

Passare nel pangrattato se desiderato.

Step 4

Precuocere leggermente le polpette.

Step 5

Raffreddare e stoccare in contenitore ermetico.

Step 6

Cuocere in forno/friggitrice ad aria a 200°C: 50g-60g per 6-9 minuti, 90g-120g per 11-15 minuti.

Step 7

Conservare in frigorifero per max 1 settimana o congelare per max 1 mese.