Tacos
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Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
47
Low
Glycemic Load
10
Moderate
Nutrition per serving
Calories293.9 kcal (15%)
Total Fat9.8 g (14%)
Carbs21.2 g (8%)
Sugars4.6 g (5%)
Protein31.9 g (64%)
Sodium199.6 mg (10%)
Fiber6.1 g (22%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Preparación de ingedientes
Step 1
Cortar 250g de carne en tiritas de dos dedos de ancho y largo (nalga, pollo o pollo teriyaki)
Step 2
Cortar media cebolla en tiritas finas
Step 3
Cortar 1/4 morrón en forma de una falange de dedo
Step 4
Cortar media papa en cubos de 1cm
Step 5
Cortar lechuga en tiras de un dedo de ancho, y el largo de la tapa
Coccion
Step 6
Sofreír cebolla y papa hasta que la cebolla esté transparente
Step 7
Agregar la carne y continuar cocinando. En caso de utilizar carne con salsas tipo teriyaki cocinarlas en una olla separada y juntar todo a lo ultimo.
Step 8
Condimentar a gusto, yo utilizo 1 cucharadas de paprika (pimentón dulce), 0.5 cucharadas de masala, 0.5 cucharadas de sal
Step 9
Cocinar las tapas de los tacos
Step 10
A la tapa del taco cocida, ponerle una cucharada de queso crema, opcional se puede agregar queso dambo o cheddar, poner la salsa qué uno quiera (Chili sweet, mil islas), poner carne y verduras, y arriba la lechuga fresca.
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