Enchiladas de Nopales Bajas en Carbohidratos

Name: Enchiladas de Nopales Bajas en Carbohidratos
Cuisine: Mexican
Ingredients: 1 cucharada de aceite; 1/2 cebollas, en cubos; 1 diente de ajo; 4 jitomates, en cuartos; 2 tomates, en mitades; 2 chiles morita, desvenados y sin semillas; 2 pimienta negra, entera; 1 cucharada de comino, entero; 2 tazas de agua; 1 cubo de Knorr® caldo de verduras; 1 cucharada de cilantro fresco; 1 cucharada de aceite, para el relleno; 1/8 cebollas blancas, fileteada, para el relleno; 1 taza de calabacita, cortada en tiras finas, para el relleno; 1 taza de rajas poblanas, para el relleno; 1 cucharada de Knorr® Caldo De Pollo, para el relleno; suficiente de agua; 1 cucharada de bicarbonato de sodio; 12 nopales, grande; 1/2 aguacates, en rebanadas, para decorar; 4 cucharadas de queso fresco, para decorar; 1/8 cebollas moradas, fileteada, para decorar

Instructions

Una opción de desayuno saludable puede ser esta receta de Enchiladas de Nopales Bajas en Carbohidratos, que puedes preparar con una salsa roja de chile morita. Estas Enchiladas son ideales si buscas recetas sin carne o si llevas una dieta vegetariana. Recuerda que los nopales son ricos en fibra y que los podrás preparar con bicarbonato para que suelten toda la baba durante la cocción.

Updated at: Fri, 06 Nov 2026 12:01:29 GMT