Melanzane ripiene

Lava e taglia le melanzane come nel video. Fai dei tagli sulla polpa, posiziona in una fontana adatta per forno e cuoci per 25 minuti a 180°. Nel frattempo spacca la cipolla, il peperoncino e rimuove la pelle alla salsiccia Rosolare le verdure finché non saranno morbide. Aggiungere la salsiccia e, quando tutto sarà cotto, aggiungere metà del pomodoro. Tira fuori le melanzane dal forno, schiaccia la polpa e riempi. Aggiungi mozzarella, il resto del pomodoro e cuoci con grill fino a che il formaggio non si scioglie. Servi con un ramoscello di rosmarino e divertiti.

Great

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