Sformato patate dolci e cavolo nero ❤️

Sformato patate dolci e cavolo nero ❤️ Ingredienti: Cavolo nero 1 patata dolce grande Stracchino Parmigiano reggiano Olio extravergine d’oliva Sale Pepe Laviamo bene le foglie del cavolo nero ed eliminiamo la parte centrale. Peliamo le patate dolci e le affettiamo finemente con una mandolina. In una teglia ricoperta di carta da forno formiamo il primo strato con le patate dolci leggermente sovrapposte. Grattugiamo un velo di parmigiano, aggiungiamo lo stracchino e copriamo con il cavolo nero. Ripetiamo questo procedimento 2-3 volte fino a terminare con abbondante parmigiano. Inforniamo a 180º x 40/45 minuti.

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Step 1

Laviamo bene le foglie del cavolo nero ed eliminiamo la parte centrale.

Step 2

Peliamo le patate dolci e le affettiamo finemente con una mandolina.

Step 3

Grattugiamo un velo di parmigiano, aggiungiamo lo stracchino e copriamo con il cavolo nero.

Step 4

Ripetiamo questo procedimento 2-3 volte fino a terminare con abbondante parmigiano.

Step 5

Inforniamo a 180º x 40/45 minuti.

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