Les Cookies Express (Sans repos, sans fagonage)

Des cookies express prêts en 15 minutes, sans besoin de laisser reposer la pâte ou de façonner à la main. Parfaits pour une douceur rapide et délicieuse.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Préchauffe ton four à 180°C en mode convection. Si tu en fait plusieurs et que tu utilise deux plaques dans le four en même temps le mieux et 160°C en mode chaleur tournante.

Step 2

Fais fondre le beurre (au micro-ondes, c'est très bien).

Step 3

Dans un bol, mélange le beurre fondu et le sucre vigoureusement. Ajoute l'oeuf et mélange encore.

Step 4

Verse la farine, la levure et le sel d'un coup. Mélange juste assez pour ne plus voir la farine (ne travaille pas trop la pâte, c'est le secret pour qu'ils soient tendres).

Step 5

Ajoute les morceaux de chocolat.

Step 6

Sur une plaque avec du papier cuisson, dépose des petits tas de pâte à l'aide de deux cuillères à soupe. Espace-les bien, car ils vont s'étaler. Pas besoin de faire des boules rondes !

Step 7

Enfourne pour 10 à 12 minutes. Important : sors-les quand les bords sont dorés mais le centre encore très mou. Ils vont durcir en refroidissant. Si tu les cuis trop, ils seront durs comme de la pierre !