Torta di Mele a modo mio

Torta alle Mele 3 uova 150 gr. Zucchero di Canna o bianco Unisco i due ingredienti e con lo sbattitore incorporando più aria possibile ... Aggiungi un ingrediente alla volta incorporando sempre aria 100 gr. Olio di Semi o Evo 100 gr. Latte Soia o vaccino La buccia di un limone 300 gr. di Farina Tipo 1 oppure la 00 1 bustina lievito per dolci 2-3 mele a tocchetti +1 per la decorazione a fettine Una spruzzata di zucchero sopra 45 minuti a forno statico a 180/190° (Io giro la manopola a metà)

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