Focaccine da aperitivo 🍕

Focaccine da aperitivo 🍕 Queste non penso abbiano bisogno di presentazione, le mangi a qualsiasi ora del giorno ed hanno solo un problema… Finiscono sempre troppo in fretta! Con questo procedimento sarà facile rifarle e risultato sarà garantito provare per credere Impasto per 15 focaccine - 500gr farina 00 con W270 - 290ml acqua - 5gr lievito fresco - 10gr sale - 15ml olio evo Sbriciolo il lievito nella farina poi aggiungo acqua, sale e olio. Impasto fin quando non diventa bello liscio. Pieghe e lievita fino al raddoppio (nel mio caso circa 2 ore). Faccio delle palline da 50gr l’una e aspetto mezz’ora. Stendo e aspetto 40 minuti poi infilo wurstel ed olive. Cottura di circa 15 minuti a 250C. BONA VERA io ve lo dico 🥰

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

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