Torte „Tscherepaschka“

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Eier und Zucker schaumig schlagen.

Step 2

Kakao, Salz und Natron hinzufügen und gut verrühren.

Step 3

Schmand unterrühren.

Step 4

Nach und nach Mehl einarbeiten, bis ein zähflüssiger, rührbarer Teig entsteht.

Step 5

Mit einem Löffel kleine Portionen Teig auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen.

Step 6

Die Teighäufchen im vorgeheizten Backofen backen, bis sie durchgebacken sind.

Step 7

Die gebackenen Teigstücke sofort vom Blech nehmen und abkühlen lassen.

Step 8

Butter und Zucker schaumig schlagen.

Step 9

Schmand und Kakao unterrühren.

Step 10

Falls nötig, etwas Milch zugeben, bis eine glatte Creme entsteht.

Step 11

Die abgekühlten Teigstücke in die Creme tauchen.

Step 12

Auf einer Platte kuppelförmig aufschichten, sodass die Form einer Schildkröte entsteht.

Step 13

Die Torte vollständig mit der restlichen Creme bestreichen.

Step 14

Im Kühlschrank mehrere Stunden, am besten über Nacht, durchziehen lassen.