Purée de pois cassés

Great

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Faire rôtir l'oignon avec un peu d'huile.

Step 2

Bien rincer les pois cassés à l'eau froide.

Step 3

Mettre un verre de pois cassés, 5 verres d'eau froide, cuire, bien remuer pour pas que ça colle au fond, couvercle à moitié fermé. Laisser cuire 45 min.

Step 4

10 min avant la fin, ajouter soit de la purée déshydratée soit des petits morceaux de patates, un peu de crème et une gousse d'ail pressée.

Step 5

Mixer le tout.