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Vivien Gaidetzka
By Vivien Gaidetzka

Süßkartoffel Curry mit Reis

Updated at: Thu, 02 Apr 2026 17:47:52 GMT

Nutrition balance score

Great
Glycemic Index
49
Low
Glycemic Load
33
High

Nutrition per serving

Calories539.8 kcal (27%)
Total Fat20.5 g (29%)
Carbs67.8 g (26%)
Sugars15.4 g (17%)
Protein27.6 g (55%)
Sodium63.1 mg (3%)
Fiber12.7 g (45%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Instructions

Step 1
Veganes Hack nach Packung machen und anbraten.
Step 2
115 g Reis parallel kochen
Step 3
Süßkartoffel und Paprika schneiden
Step 4
Kokosmilch, Süßkartoffel und passierte Tomaten hinzufügen
Step 5
So lange mit Deckel kochen, bis Süßkartoffel weich ist. Restliches Gemüse hinzufügen. Würzen mit Curry, Pfeffer, Salz, Vegeta, Knoblauch und 8 Kräuter

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