Panecillos saborizados

📔Recorte de libro de Levadura LEVEX. 📸 Foto de Pinterest/Internet.

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Poner en un bol la sal disuelta en agua tibia. Incorporar la mitad de la harina y sobre esta la levadura.

Step 2

Batir hasta que quede una crema homogénea. Incorporar el resto de la harina, unir y agregar el aceite.

Step 3

Volcar sobre la mesa enharinada y trabajar hasta lograr una masa sedosa.

Step 4

Dividir en dos partes.

Step 5

A cada trozo de masa ponerle los ingredientes del sabor elegido, integrarlo sobando la masa y dar forma de bollo.

Step 6

Dejar fermentar el doble de su volumen, cubierto con film.

Step 7

Desgasificar estirando con palote y cortar trozos de 35 gr. aprox.

Step 8

Dar forma de bollitos.

Step 9

Colocar sobre placas enmantecadas dejando fermentar el doble de su volumen.

Step 10

Cocinar en horno moderado con vapor (180°) aprox. 15 minutos.