Knusprige Brokkoli Käse Nuggets

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Step 1

Den Brokkoli in einem Topf mit leicht gesalzenen Wasser oder einem Dampfgarer etwa 5 Min. garen, bis er weich ist. Abtropfen lassen und etwas abkühlen.

Step 2

Den Brokkoli in kleine Stücke hacken.

Step 3

In einer großen Schüssel den gehackten Brokkoli, Cheedar-Käse, Parmesan, Semmelbrösel, Eier, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und italienische Kräuter vermischen. Alles gut vermenge, bis eine formbare Masse entsteht.

Step 4

Aus der Masse Nuggets formen. Sollten die Masse leicht feucht sein, können sie noch etwas mehr Semmelbrösel hinzufügen.

Step 5

Den Backofen auf 200°C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Die Nuggets auf das Blech legen und mit etwas Olivenöl bestreichen.

Step 6

Die Nuggets im vorgeheizten Ofen etwa 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind. nach der Hälfte der Backzeit die Nuggets vorsichtig wenden, damit sie gleichmäßig gebräunt sind

Step 7

Die Nuggets etwas abkühlen lassen und warm mit Ihren Lieblingsdip servieren.