Insalata tiepida di Patate Novelle, Fagiolini, Uova Sode e Songino

Great

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Step 1

Lessi le patate novelle (puoi tenere la buccia se è molto sottile) e i fagiolini spuntati. Fai bollire le 2 uova per 8-9 minuti per farle sode, poi sbucciale e tagliale in quattro. In una ciotola capiente, unisci le patate tagliate a tocchetti, i fagiolini e condisci con olio, sale e aceto. Completa il piatto disponendo sopra gli spicchi di uovo sodo e le foglioline di basilico fresco.

Step 2

VERSIONE MONSIER COUSINE Metti l'acqua nel boccale (circa 500 ml). Posiziona le patate novelle nel cestello interno e i fagiolini nell'accessorio per la cottura a vapore profondo (la vaporiera grande sopra). Imposta la funzione Cottura a vapore (Vapore/Steam) per circa 20 minuti. Avrai le verdure cotte a puntino, integre e che mantengono tutte le proprietà nutritive, pronte solo da assemblare con le uova sode.