zapiekanka ziemniaczana z porem i pieczarkami

Great

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Rozgrzej piekarnik do 200 °C. Obierz ziemniaki, pokrój na równe kawałki i gotuj przez 20 minut, aż będą miękkie.

Step 2

W międzyczasie pokrój pory w 1-centymetrowe pierścienie. Włóż do durszlaka, spłucz pod zimną bieżącą wodą i dobrze odcedź. Pokrój grzyby w plasterki. Posiekaj cebulę i drobno posiekaj czosnek.

Step 3

Podgrzej olej na patelni na dużą temperaturę i smaż grzyby przez 5 minut. Dodaj cebulę i por i gotuj przez 10 minut na średnim ogniu. Zmniejsz ogień, dodaj czosnek i garam masalę i gotuj przez kolejne 5 minut.

Step 4

Odcedź ziemniaki i złap 200 ml płynu do gotowania (na 4 osoby). Drobno ubij tłuczką do puree. Wymieszaj płyn do gotowania i dopraw pieprzem i solą.

Step 5

Zetrzyj ser. Podziel warzywo na naczynie do pieczenia i posmaruj nim puree ziemniaczane. Posyp serem i piecz w piekarniku przez około 40 minut, aż będą złotobrązowe.