Lagrad ostkräm med smörstekt svamp

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

Fylliga små munsbitar som passar utmärkt till bubbel. Ostkrämen görs gärna i förväg och förvaras i kylen. Toppa med smörstekt svamp eller några droppar vit tryffelolja

Step 2

6. Skiva ner svampen och lägg i en panna. Låt svampen svettas ut vätska på låg temperatur. Höj värmen och lägg i en klick smör. Stek svampen och smaka av med salt, peppar och timjan.

Step 3

7. Låt svalna något.

Step 4

8. Blanda hälften av svampen med riven ost, crème fraîche och färskost till en slät kräm.

Step 5

Smaka av med salt och peppar.

Step 6

9. Fyll krustaderna med krämen och toppa med den smörsteka svampen och smula över lite ost.

Step 7

Tips: Det är gott att droppa över tryffelolja, det räcker med någon droppe eftersom den är stark i smaken.