Pescado a la orly

Filetes de cazón marinados con limón, sal y pimienta, luego pasados por una pasta de cerveza, harina, royal, huevo y perejil, y fritos hasta dorar por ambos lados.

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Step 1

Marinar el pescado con el jugo del limón, sal y pimienta.

Step 2

Prepara una pasta con la cerveza, la taza de harina, el royal, el huevo y el perejil. Trata de que adquiera una consistencia espesa.

Step 3

Calienta el aceite en una sartén, sumerge los filetes en la pasta y después fríe por ambos lados.