Tofu tipo KFC!

Aquí te comparto una receta para hacer una versión veganizada de pollo tipo Kentucky Fried Chicken:

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Corta el tofu en trozos pequeños de aproximadamente 2-3 centímetros.

Step 2

En un tazón grande, mezcla la leche de almendra, la sal, el ajo en polvo, el pimentón dulce, la pimienta negra, el orégano, el tomillo, la sal de apio, la sal de ajo y la sal de cebolla.

Step 3

Agrega los trozos de tofu a la mezcla de leche de almendra y asegúrate de que estén completamente cubiertos. Deja marinar durante al menos 30 minutos o hasta por 24 horas en el refrigerador.

Step 4

En otro tazón, mezcla la harina de trigo, el polvo de hornear, la sal y la pimienta negra.

Step 5

Retira los trozos de tofu de la marinada y colócalos en la mezcla de harina, asegurándote de que estén completamente cubiertos.

Step 6

Calienta suficiente aceite vegetal en una olla o sartén grande a fuego medio-alto.

Step 7

Agrega los trozos de tofu a la olla y fríelos hasta que estén dorados y crujientes, unos 3-4 minutos por cada lado.

Step 8

Retira los trozos de tofu del aceite y colócalos sobre una toalla de papel para quitar el exceso de aceite.

Step 9

Sirve caliente acompañado de tu salsa favorita y de algunos vegetales frescos.