Pastel de cerezas y almendras

Pastel horneado de cerezas con cobertura crujiente de almendras y azúcar. Mezcla seca con especias y una base cremosa con queso crema y pasta de almendras.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Precalienta el horno a 350°.

Step 2

Mezcla en un recipiente la harina, el polvo para hornear, la sal y el clavo; revuélvelos bien.

Step 3

Por separado, en una batidora a velocidad media, combina el azúcar morena y los siguientes cinco ingredientes hasta el huevo; después añade la mezcla de harina y la leche de forma alternada.

Step 4

Vacía todo en un molde para hornear previamente rociado con spray; esparce encima las almendras combinadas con el azúcar granulada y las cerezas.

Step 5

Hornea por 50 minutos hasta que insertes un palillo y salga completamente limpio.

Step 6

Déjalo enfriar a temperatura ambiente y antes de servirlo rocíalo con azúcar refinada.