Crumbl Chocolate Chip Cookie

Las galletas PERFECTAS! <3

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Se empieza precalentando el horno a 190C. Yo horneo las galletas a una temperatura un poco más alta porque queremos que el interior sea suave y el exterior con un color dorado agradable.

Step 2

Con tu batidora de mano o batidora amasadora, hay que mezclar la mantequilla y el azúcar (los dos azúcares) hasta que quede una mezcla suave. Más o menos por dos minutos.

Step 3

Añadir el huevo y la vainilla y mezclar otra vez. Vas a mezclar hasta que sea de un color claro y cremoso.

Step 4

Ahora añade los ingredientes secos y mézclalos en la masa hasta que estén completamente combinados. No mezcles demasiado o activarás el gluten y esto le dará a tu galleta una consistencia más de pan/bizcocho. Eso arruinaría la consistencia estrella de estas galletas!

Step 5

Añade las chips de chocolate con cuidado y divide la masa en 12 porciones iguales GRANDES. Haz estas porciones una bola y pon seis bolas en el papel de horno. Puedes añadir más chips de chocolate encima de cada bola si quieres un acabado más bonito.

Step 6

Hornea por unos 12-15 minutos, hay que hornear hasta que las galletas se empiecen a hacer un agradable marrón doradito. Sácalas del horno pero déjalas puestas en el papel de hornear por otros 20 minutos. Esto dejará que se sigan cocinando mientras se enfrían. Después las puedes transferir a un plato y disfrutar!

Step 7

Estas galletas están planeadas para ser enormes, esto es parte de la razón de por qué son tan especiales y conocidas. Esta receta hace 12 galletas GRANDES, pero aún así, si lo prefieres, puedes hacerlas más pequeñas. Sólo reduce un poco el tiempo de hornear. También puedes hacer la mitad de la receta si prefieres.