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Gabriela Colchado
By Gabriela Colchado

Leche Asada

1 step
Prep:15minCook:50min
Updated at: Fri, 04 Sep 2026 22:03:53 GMT

Nutrition balance score

Unbalanced
Glycemic Index
60
Moderate
Glycemic Load
7
Low

Nutrition per serving

Calories94.8 kcal (5%)
Total Fat3.7 g (5%)
Carbs11.4 g (4%)
Sugars10.1 g (11%)
Protein4.6 g (9%)
Sodium55.5 mg (3%)
Fiber0.6 g (2%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Instructions

Step 1
-Infusionar parte de la leche con la canela y clavo. -En un bol, mezclar los huevos, el azúcar, el resto de leche y la esencia de vainilla. -Colar la leche infusionada(tibia) y colar sobre esta la mezcla de huevo. -Colar unas 6 veces la mezclar y colocar en pirex. - Colocar en una fuente con agua caliente hasta la mitad de los pirex. -Hornear a 180°C por 40 a 50 minutos.

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