By Haecairwen
Mayo végan
5 steps
Prep:5min
Cette véganaise est une base, on peut donc ensuite l’aromatiser avec tout ce qu’on veut, pour en faire une sauce au paparika, fumée, avec des herbes … Autant de possibilités qui en fond tune très bonne base pour garnir des sandwichs, pour tremper des légumes, pour des burgers, bref, pour tout un tas de préparations culinaires variées!
Updated at: Thu, 17 Aug 2023 04:43:05 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
16
Low
Glycemic Load
0
Low
Nutrition per serving
Calories266 kcal (13%)
Total Fat28.1 g (40%)
Carbs2.3 g (1%)
Sugars2.2 g (2%)
Protein1.1 g (2%)
Sodium1318.1 mg (66%)
Fiber0.1 g (0%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
2 servings
Instructions
Proportions
Step 1
Les proportions sont à multiplier pour que le mixer ait assez de matière pour faire prendre le tout !!
Recette
Step 2
Dans le verre doseur de votre mixeur plongeant, mettez tous les ingrédients, et mixez. La mayonnaise prend forme immédiatement et sans chichi, devant vos yeux ébahis!
Attention
Step 3
Attention à ce que votre récipient soit bien sec car il m'est arrivé une fois de le faire dans un récipient humide et ça a suffi à faire louper ma mayonnaise.
Notes
Step 4
Vous pouvez consommer cette mayonnaise ou la conserver 2-3 jours, soit en filmant le contact de la surface avec un film alimentaire, soit en recouvrant d'huile végétale.
Step 5
Pour faire de la sauce THB, rajouter de la sauce aigre-douce
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