Marinade pour viande et poisson

For English watch Fish and meat marinade Pour relever vos viandes et poissons, à la braise ou au four et les rendre irrésistiblement bons, nous vous proposons notre marinade pour viande et poisson. Le fait de dorer les légumes de cette marinade avant de les écraser apporte une touche du fumée au résultat final. Nous l’utilisons pour nos poissons (tilapia au four ou ) et viandes au four et pour des sauces également. Ingrédients 1 gros oignon découpé grossièrement 1 Poireau découpé grossièrement 1 Poivron rouge & 1 Poivron vert découpés grossièrement 4 gousses d'ail Quelques feuilles de basilic frais 4 gr de poivre noir 1 verre d'huile végétale 25 gr de sel Méthode Étape: 1 Dorez tous les légumes (sauf basilic) dans une poêle à feu vif Étape: 2 Mettez dans un mixeur les légumes grillés, le sel, le basilic, le poivre et l'huile, puis écrasez complètement le mélange Étape: 3 Et voilà de quoi rendre vos viandes et poissons irrésistible 😉 . Astuce: peut être congelé en blocs de glace pour futures utilisations

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