Beurre de noisettes

Ce beurre peut être réfrigéré dans un récipient en verre avec couvercle hermétique jusqu'à 2 mois au congelé jusqu'à 6 mois. Amenez toujours le beurre de noisette à température ambiante avant utilisation

Great

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Préchauffer votre four à 190°C

Step 2

Étaler les noisettes sur une grande plaque à pâtisserie et mettez les au four pendant 12 min

Step 3

Retirer des noisettes grillées du four et les laisser refroidir pendant quelques minutes puis transférer les noisettes encore chaude dans un torchon de cuisine propre et réunissez les 4 coins de la serviette pour former un petit paquet. Poser le paquet sur une surface de travail, tenez le d'une main et de l'autre frottait les noisettes les unes contre les autres pour faire tomber les peaux

Step 4

Transférer les noisettes sans pot dans un bol le robot culinaire ajouter le sel et mixer à grande vitesse pendant environ 8 min

Step 5

Transférer le beurre dans des bocaux en verre avec couvercle hermétique