Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
79
High
Glycemic Load
25
High
Nutrition per serving
Calories265.6 kcal (13%)
Total Fat14.2 g (20%)
Carbs31 g (12%)
Sugars2.3 g (3%)
Protein4 g (8%)
Sodium403.6 mg (20%)
Fiber4.1 g (14%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
2 servings
Instructions
Step 1
Kartoffeln mit Schale gründlich waschen, in Salzwasser kochen und abkühlen lassen.
Step 2
Gurke waschen und in Scheiben schneiden.
Step 3
Kräuter waschen, abschütteln und hacken.
Step 4
Essig, Öl und Kräuter in einer Schüssel mischen und Gurke dazugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Step 5
Kartoffeln schälen, in mundgerechte Stücke schneiden und zu den restlichen Zutaten geben.
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