By Vero Čapkovičová
Kiwi koláč
9 steps
Prep:45minCook:35min
Náš rodinný recept. Toto sme jedávali veľmi často, a bol to jeden z našich najobľúbenejších koláčov :) Videla som robiť z rôznych ovocí - marhuľovej, broskyňovej, atď.
Updated at: Thu, 17 Aug 2023 07:02:31 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
67
Moderate
Nutrition per recipe
Calories4881.4 kcal (244%)
Total Fat163.6 g (234%)
Carbs785.9 g (302%)
Sugars299.3 g (333%)
Protein59.2 g (118%)
Sodium1461.4 mg (73%)
Fiber16.8 g (60%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
0 servings
Cesto
6eggs
vajcia
6 Tbspowder sugar
práškový cukor
6 Tbsflour
hrubá múka
0.5baking powder
prášok do pečiva
rum
voliteľne trochu rumu
Krém
2 cupssour cream
2 kelímky kyslej smotany
2 packsvanilla sugar
vanilkový cukor
1cream
1x šľahačková smotana
1cream thickener
1 sáčok stužovača do šľahačky
6kiwi
Poleva
Instructions
Cesto
Step 1
Vyšľaháme žĺtky s práškovým cukrom. Prášok do pečiva preosejeme do hrubej múky a zmes pridávame postupne do žĺtkovej peny.
Step 2
Potom postupne pridávame vyšľahaný sneh z bielkov. (Na pevnejší sneh môžeme pridať aj pár kvapiek citrónovej šťavy či soli.)
Step 3
Cesto vylejeme na vymastený, vymúkovaný plech. Pečieme 15-20 minút na 180°C a necháme potom vychladnúť.
Krém
Step 4
Do každej kelímkovej smotany zamiešame 1 sáčok vanilkového cukru.
Step 5
Šľahačkovú smotanu vymiešame spolu so stužovačom. Vmiešame kyslé smotany.
Step 6
Vychladnuté cesto pokvapkáme rumom a potrieme bielou zmesou. Koliečka kiwi naukladáme navrch.
Poleva
Step 7
Do 1/4 litra vody rozmiešame maizenu (Zlatý klas) a kryštálový cukor.
Step 8
Do druhej 1/4 litra vody rozmiešame kiwi džús.
Step 9
Obe vlejeme do kastrólika a pomaly zohrievame, miešame. Keď zhustne a zozelenie, jemne lyžičkou nalievame na koláč. Cez noc necháme stuhnúť.
Notes
0 liked
0 disliked
There are no notes yet. Be the first to share your experience!
