1/2
2/2
Leave a note
구운 양배추와 칠리멸치액젓소스
4 steps
Cook:30min
큼직하게 썬 양배추를 통으로 구워낸 따뜻한 샐러드. 차게 먹을 때와는 또 다른 아삭함과 달큰하고 촉촉한 맛의 양배추가 새로운 느낌을 더한다. 독특한 풍미의 칠리멸치액젓소스가 샐러드 맛을 한층 끌어올린다.
Updated at: Thu, 17 Aug 2023 05:17:04 GMT
Nutrition balance score
Great
Nutrition per serving
Calories59.5 kcal (3%)
Total Fat2.8 g (4%)
Carbs7.8 g (3%)
Sugars4 g (4%)
Protein2.2 g (4%)
Sodium303.6 mg (15%)
Fiber2.9 g (10%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
양배추는 잎이 떨어지지 않도록 심이 붙은 채 5~6등분한다. 마른 팬에 잣을 넣어 노릇하게 볶는다.
Step 2
멸치액젓과 칠리소스, 간장, 식초, 물, 물엿을 넣고 섞어 드레싱을 만든다.
Step 3
달군 팬에 식용유를 두르고 양배추를 넣어 중간 불에서 갈색이 나도록 굽는다.
Step 4
접시에 구운 양배추를 담고 드레싱을 뿌린 뒤 잣을 올려 마무리한다.
Notes
0 liked
0 disliked
There are no notes yet. Be the first to share your experience!
