Feierabend-Kartoffel-Hack-Auflauf

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Step 1

1. Kartoffeln und Zucchini in Scheiben reiben. Knoblauch und Zwiebeln feinhacken, anschwitzen und mit dem Hack zusammen anbraten. Geräuchertes Paprikapulver und Sojasauce dran. Alles in eine Form geben. TK Erbsen ebenso.

Step 2

2. Dann für die Sauce bei mittlerer Hitze Margarine lösen und mit Mehl verquirlen. Nach und nach die Flüssigkeit dazurühren damit es keine Klumpen gibt. Aufkochen lassen, Muskatnuss, Schnittlauch, Salz und Pfeffer dazu. Über das Gemüse geben. Alles vermengen.

Step 3

3. Ab in den Ofen. 190 Grad Ober-Unterhitze für 50 Minuten. Weitere 5-10 Minuten mit der Grillfunktion crispy backen. Wenn der Auflauf abkühlt wird es auch fester. Also Geduld mitbringen: oder wie ich trotzdem direkt essen.

Step 4

190 Grad Ober-Unterhitze für 50 Minuten. Weitere 5-10 Minuten mit der Grillfunktion crispy backen

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