פטריות במילוי גבינות-ש

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

מפרידים את הרגליים בזהירות מהפטריה וקוצצים דק.

Step 2

בסיר קטן ממיסים חמאה ושמן זית, מוסיפים את השום ולפני שהוא נשרף מוסיפים את הרגליים הקצוצות, מלח פלפל טימין ואגוז מוסקט. מערבבים ומבשלים כ2 דקות.

Step 3

מוסיפים את היין הלבן ומבשלים עד שמתאדה כמעט לחלוטין (זהירות לא לשרוף את הפטריות). מקררים קצת (כמה דקות בודדות)

Step 4

בינתיים מגרדים את כל הגבינות ומערבבים עם רגלי הפטריות.

Step 5

ממלאים את הפטריות במילוי הגבינות ומסדרים בתבנית פיירקס רצוי בשכבה אחת (אם אין מספיק מקום אז שכבה שניה ממקמים בין הפטריות מהשכבה הראשונה בחורים שנוצרו)

Step 6

אופים בתנור שחומם מראש בטורבו 200מעלות עד שהגבינה משחימה כ- 20 דקות.