By Latvian Foodie
ZEMEŅU ZEFĪRI
9 steps
Prep:23h
Gaisīgi zemeņu mākonīši 😍
Updated at: Thu, 17 Aug 2023 04:01:20 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
67
Moderate
Glycemic Load
38
High
Nutrition per serving
Calories246.5 kcal (12%)
Total Fat1.9 g (3%)
Carbs56.1 g (22%)
Sugars55.4 g (62%)
Protein3.3 g (7%)
Sodium8.1 mg (0%)
Fiber0.3 g (1%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
8 servings
Instructions
Step 1
1.Bļodā sajauc želatīnu ar 100g silta ūdens. Visu kārtīgi samaisa. Atstāj uzbriedināties 10 minūtes.
Step 2
2.Tikmēr sablenderē zemenes un liek katliņā karsēties kopā ar cukuru, citrona miziņu un sulu. Karsējot maisa, kamēr viss vienmērīgi izkusis.
Step 3
3.Karsto zemeņu masu sajauc ar uzbriedināto želatīnu. Maisa, kamēr viss želatīns vienmērīgi izkusis.
Step 4
4.Zemeņe un želatīna masu puto 20-25 minūtes, kamēr masu kļuvusu gaisīga un gaiši rozā.
Step 5
5.Zefīru masu klāj uz viegli ieeļļota cepamā papīra.
Step 6
6.Virskārtu nedaudz pārkaisa ar pūdercukuru.
Step 7
7.Atstāj zefīru uz diennakti sastingt istabas temperatūrā.
Step 8
8.Zefīrus griež mazos gabaliņos un apvārta atlikušajā pūdercukurā.
Step 9
9.Lai izdodas un labi garšo! ❤️
Notes
0 liked
0 disliked
There are no notes yet. Be the first to share your experience!
