Arroz de frango no forno

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Step 1

Comece por picar a cebola e o alho e coloque num tacho.

Step 2

Pique o aipo e reserve.

Step 3

Corte a cenoura em cubinhos e reserve.

Step 4

Corte o bacon em cubinhos e reserve.

Step 5

Corte 20 rodelas de chouriço e reserve. Descasque o restante chouriço e corte em cubinhos.

Step 6

Corte o frango em pedaços e tempere com sal, pimentas, alho em pó, cebola em pó, paprika e alecrim seco. Reserve.

Step 7

Num tacho refogue a cebola e o alho em azeite.

Step 8

Junte o aipo e deixe refogar.

Step 9

Acrescente o bacon, o chouriço picado e deixe cozinhar um pouco. Junte a cenoura e posteriormente o frango e mais um pouco de azeite/margarina. Acrescente um pouco de sal, misture e tape. Deixe estufar por 15 minutos.

Step 10

Junte o copo de vinho branco e mexa tapando novamente. Deixe por mais 15 minutos.

Step 11

Retire os pedaços de frango do tacho para um recipiente.

Step 12

No tacho junte ao líquido existente água a ferver e coloque o arroz agulha. Mexa e tape deixando cozinhar por 12 minutos.

Step 13

Desfie os pedaços de frango.

Step 14

Após o arroz estar cozido, desligue o lume, junte o frango desfiado e misture.

Step 15

Num pirex retangular coloque a mistura e alise. Coloque as rodelas de chouriço por cima e leve ao forno a 180° durante 15 minutos.