Partybrot mit Käse und Kräuterbutter

Updated at: Thu, 17 Aug 2023 00:06:26 GMT

Step 1

Backofen auf 180 *C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen.

Step 2

Knoblauch schälen und fein hacken. Kräuter waschen, trocken tupfen, von der Petersilie die Blättchen abzupfen und alles fein hacken.

Step 3

Butter in einem kleinen Topf erhitzen. Knoblauch darin andünsten, Kräuter zugeben, verrühren.

Step 4

Butter mit Salz und Pfeffer würzen. Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.

Step 5

Brot rautenförmig tief ein-, aber nicht ganz durchschneiden.

Step 6

Butter in den Zwischenräumen verteilen. Kase in dünne Scheiben schneiden, in die Schlitze stecken.

Step 7

Das Brot im heißen Backofen etwa 25 Min. backen.

Step 8

Herausnehmen, auf einem Rost abkühlen lassen, lauwarm oder ausgekühlt servieren.

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