Tarte à la semoule

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Faire chauffer le lait, la vanille et le sel.

Step 2

Avant ébullition, ajouter la semoule. Cuire doucement jusqu’à absorption. Ajouter le beurre, mélanger et laisser refroidir un peu.

Step 3

Ajouter 3 jaunes d’œufs.

Step 4

Monter les blancs en neige avec une pincée de sel puis ajouter le sucre et battre encore.

Step 5

Incorporer à la semoule puis ajouter à la pâte à tarte.