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캘리포니아롤
4 steps
Cook:40min
게맛살과 아보카도를 넣어 고소하고 부드러운 맛이 일품인 캘리포니아롤. 산뜻한 초밥과 크리미한 속재료가 부드럽게 어우러진다. 도톰하고 바삭한 김밥김을 사용하면 더욱 맛있다.
Updated at: Thu, 17 Aug 2023 05:17:03 GMT
Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
60
Moderate
Glycemic Load
23
High
Nutrition per serving
Calories340.9 kcal (17%)
Total Fat18.3 g (26%)
Carbs37.4 g (14%)
Sugars4.5 g (5%)
Protein9.1 g (18%)
Sodium689.2 mg (34%)
Fiber3.6 g (13%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
게맛살은 결대로 찢은 뒤 마요네즈와 소금, 후춧가루를 넣어 버무린다.
Step 2
내열용기에 식초 1큰술과 설탕 1/2큰술, 소금 1/4큰술을 넣고 전자레인지에 20초 정도 완전히 녹인다. 따뜻한 밥에 넣고 고루 섞는다.
Step 3
아보카도는 씨를 제거한 뒤 0.3cm 두께로 썰고 크레송은 물기를 제거한다.
Step 4
김발에 랩을 씌운 뒤 김을 깔고 그 위에 밥을 올려 김이 위를 향하도록 뒤집어 김 위에 게맛살과 아보카도, 크레송을 얹는다. 랩째 돌돌 말아 롤을 완성한다.
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