Arepa andina venezolana

Name: Arepa andina venezolana
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Cuisine: Latin American
Ingredients: 500 gr harina de trigo no leudante; 1 cucharadita de polvo de hornear; 4 cucharadas de azúcar; 1 huevo; 1 cucharadita de sal; 200ml de leche

5 steps

Prep:30minCook:10min

La arepa andina venezolana es una especie de pan rápido cocinado en una plancha o budare

Updated at: Wed, 16 Aug 2023 19:44:53 GMT

Nutrition balance score

Unbalanced

Glycemic Index

High

Glycemic Load

High

Nutrition per serving

Calories368.3 kcal (18%)

Total Fat3 g (4%)

Carbs74.6 g (29%)

Sugars10 g (11%)

Protein11.1 g (22%)

Sodium493.9 mg (25%)

Fiber0 g (0%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

6 servings

500 grharina de trigo

no leudante

1 cucharaditapolvo de hornear

4 cucharadasazúcar

1huevo

1 cucharaditasal

200mlleche

Instructions

Step 1

Colocar la harina en un bowl y agregar la azucar, el polvo de hornear, el huevo y la sal.

Step 2

Agregar la leche poco a poco para ir integrando todos los ingredientes.

Step 3

Dependiendo de la Marca de harina que uses puede que te sobre leche o puede que te haga falta un poco más de leche. La idea es que quede una masa lisa que no se te quede pegada en las manos ni en la mesa.

Step 4

Amasar hasta obtener una masa lisa y dejar reposar por 30 min

Step 5

Luego estirar a 1 cm de grosor y cocinar a fuego medio-bajo