EENPANS-ORECCHIETTE PUTTANESCA

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

Doe de eerste zes ingredienten met ½ theelepel zout in een grote sauteerpan met een deksel en zet hem op halfhoog tot hoog vuur.

Step 2

Bak alles 12 minuten onder af en toe roeren tot de kikkererwten licht knapperig zijn misschien moet u het vuur iets lager zetten als ze te snel kleuren.

Step 3

Schep een derde van de kikker erwten uit de pan en houd ze apart als garnering

Step 4

Roer in een kleine schaal de peterselie, citroenrasp, kappertjes en olijven door elkaar.

Step 5

Doe twee derde van het peterseliemengsel in de sauteerpan, samen met de cherrytomaatjes, suiker en karwijzaad en laat het regelmatig roerend 2 minu ten op halthoog tot hoog vuur koken.

Step 6

Voeg de pasta, bouillon, theelepel zout en 200 ml water toe en breng het tegen de kookaan.

Step 7

Zet het vuur halfhoog, zet het deksel op de pan en laat de pasta in 12-14 minuten beetgaar koken.

Step 8

Roer de rest van het peterseliemengsel door de pasta, besprenkel met de overgebleven

Step 9

2 eetlepels olie en garneer met de achtergehouden gebakken kikkererwten en een royale draai versgemalen peper.