Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
74
High
Glycemic Load
74
High
Nutrition per serving
Calories468.2 kcal (23%)
Total Fat1.3 g (2%)
Carbs98.8 g (38%)
Sugars3.4 g (4%)
Protein13.1 g (26%)
Sodium4111.7 mg (206%)
Fiber3.5 g (13%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
Hefe in Honig geben und 5 min stehen lassen
Step 2
Mehl mit Wasser (lauwarm) vermengen Hefe und Salz dazu geben.
Step 3
Teig gehen lassen 1-2h oder Übernacht im Kühlschrank
Step 4
Brötchen formen
Step 5
Natron (50g auf 1L) in einen Topf geben und Brötchen bei Kochenden Wasser von jeder Seite 1 min kochen.
Step 6
Brötchen anscheineden und in den Heißen offen 200 Grad ober unter Hitze für 20-25 min backen, dabei für hohe Luftfeuchtigkeit im Backofen Sorgen (Wassernebel in den Backofen sprühen).
Notes
1 liked
0 disliked
There are no notes yet. Be the first to share your experience!
